Nuovo progetto di ricerca

Quali varietà di mele sono le più benefiche per la salute umana? A questa domanda cerca di rispondere il progetto di ricerca "CLEARGENES", condotto dal Centro di Sperimentazione Laimburg in collaborazione con l’Università di Trento e l’azienda LandLab.

Le mele contengono zuccheri, fibre, acidi organici e polifenoli, sostanze che possiedono proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche. Il progetto "CLEARGENES" ha l’obiettivo di decifrare le basi genetiche responsabili della formazione di questi composti secondari nelle mele. Inoltre, intende individuare le varietà di mele che offrono il massimo beneficio per la salute umana e sviluppare strategie per migliorare la coltivazione e la selezione di mele di alta qualità, sostenibili e adatte ai cambiamenti climatici.

Il progetto "CLEARGENES" (CLimatE chAnge Resilience GENES in Italian fruits and vegetables) è finanziato nell’ambito del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR).

Per ulteriori informazioni sulla ricerca, visita il sito www.laimburg.it.