Botschafter in der Schule

Äpfel und Milch gehören zu den wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnissen in Südtirol und sind eine gesunde Jause. Bis zum 25. April sind in Südtirols Grundschulen Apfel- und Milchbotschafterinnen unterwegs.

Dritte Klassen erfahren alles über den Weg der Milch „Vom Gras zum Glas“ und lernen u. a. durch Schaubilder, einen Film, Maskottchen Dolomilla, eine Milchverkostung und Butterherstellung die Milch als lokales und gesundes Nahrungsmittel kennen. Das Qualitätszeichen Südtirol garantiert, dass die Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen stammt, die Rinder gentechnikfrei gefüttert werden und ihre Milch tagfrisch verarbeitet wird. Zum Abschluss erhalten alle Kinder ein Joghurt und eine kleine Überraschung.

Die vierten Klassen erfahren u. a. durch Schaubilder, einem Video und den Maskottchen Pauli und Marie vieles über die Arbeit im Jahreskreis, die Marke „Südtiroler Apfel g.g.A.“, Apfelsorten, die in Südtirol angebaut werden und deren Bedeutung des integrierten und biologischen Obstanbaus. Bei einer Apfelverkostung können die Kinder ihre Lieblingssorte finden.

Das Apfel-Milch-Schulprojekt wird vom Sennereiverband Südtirol, dem Südtiroler Apfelkonsortium, der Südtiroler Bäuerinnenorganisation und IDM Südtirol organisiert. 2024 haben rund 10.000 Schüler an einem der beiden Projekte teilgenommen.

(Foto: Marco Parisi)